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 Terrine de foie gras à la confiture de quetsches Toastinette de sainte maure compotée de poires caramélisées et tomates confites Vol au vent de grenouilles à la sauce diable Fricassée de champignons et escargots de Bourgogne sauce madère Poêlée de foie gras sur sa tatin d’oignons confits (sup.3€) Croustille de noix saint jacques à la fondue de tomate beurre au basilic (sup.3€)
 Carré d’agneau en croûte de paprika doux Noix d’entrecôte au beurre maitre d’hôtel Filet de bœuf poêlé façon Rossini (sup.3, 5€) Cote de veau première rôtie au cidre
 Filet de bar à l’échalote sauce au vin rouge Millefeuille de saumon et son parmigiana d’aubergines Filet d’églefin gratiné au pesto rouge Dos de Brochet poché à la crème d’écrevisse sur son lit d’endives braisées
 Fromage blanc à la crème Chariot de fromages affinés
 Cœur chaud moelleux au chocolat et framboise sauce anglaise Crème brûlée à la pistache Crumble aux myrtilles glace vanille et noix de pécan Assortiment de glaces et de sorbets au choix Macaron vanille framboise Délice croquant praliné au chocolat
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