En hiver, nous vous proposons de découvrir la cuisine Africaine
En été c’est la Bourgogne qui est mise à l’honneur.
• Grand choix de salades - Crèpes garnies - Quiches à l’époisse
• Escargots "préparation maison" cuisinés au beurre et au Bourgogne Aligoté
• Boeufs Charolais sélectionnés dans les élevages de la région.
• Tartiflette à l’époisse
• Terrine vigneronne aux baies de cassis et marc de pomme
• Andouillette de Troyes à la Dijonnaise
• Pièce de boeuf à l’époisse
• Fondue Bourguignonne
• Boeuf Bourguignon cuisiné à l’ancienne
• Sélection de fromages de notre région
• Charlotte glacée au pain d’épice et son coulis de fruits rouges
• Soupe de poires à la bourgeug
• Crapiaux Morvandiau
• Vin au verre (Bourgogne) Sélection tous les jours
• Cidre de Bourgogne.
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