salle terrasse entrée viande poisson dessert

Restaurant Simon
12, place de l’Eglise
21640 Flagey-Echézeaux
Tél. : 03 80 62 88 10
Fax : 03 80 62 88 10

Email : famille.simon7@wanadoo.fr

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Accès

 
 

Bienvenue au Restaurant Simon en plein coeur des prestigieux vignobles de la côte d’ or

Sur la route des Grands Crus de Bourgogne…
Au beau milieu des vignes entre Nuits-St-Georges et Gevrey-Chambertin, deux noms qui déjà invitent au voyage, un petit village tout doux et le Restaurant Simon, rendez-vous gastronomique incontournable pour tous les gourmands, gourmets de France et de Navarre ! Poussez la porte de cette maison lumineuse, entrez dans l’atmosphère chaleureuse de la famille Simon, découvrez l’élégante salle à manger, le délicieux accueil de Carole et enfin savourez la cuisine de François Simon ancrée dans la tradition… une belle cuisine de cœur spontanée et sincère accompagnée d’une belle carte des vins où grands crus et cépages moins connus se côtoient.

entree tonneau vigne

Chaleureuse, lumineuse, la maison de la famille Simon rayonne dans son paisible village au coeur des prestigieux vignobles de la Côte de Nuits. Pour présenter les richesses de son pays bourguignon, François Simon d’appuie sur des veleurs sûres : terroir, authenticité, naturel, sincérité... et esprit de famille ! Une table de passionné pour inconditionnels du goût.

Au fil des saisons, des saveurs toujours réinventées…
Dans l’esprit du lieu, la cuisine du chef est faite de finesse, d’authenticité, d’expérience, de subtils mélanges de saveurs et d’attachement au terroir bourguignon. Après avoir fait ses débuts dans des grands restaurants de Touraine (Chez Barrier, Domaine de la Tortinière), François Simon poursuit son tour de France gastronomique de Limoges à Gevrey-Chambertin, de Serre-Chevalier à Saulon-la-Rue avant de s’installer aux commandes du restaurant qui porte son nom à Flagey-Echézeaux. Entouré des siens, il nous fait découvrir un savoureux savoir-faire : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes de Bourgogne, ris de veau au vinaigre balsamique…

Nos Menus

Menu enfant de 13€ à 15€ jusqu’à 12 ans (entrée, plat, dessert et une boisson)

Formule à 20€ menu du marché (servi du lundi au vendredi sauf jours fériés)

Menu à 36€ (entrée, viande ou poisson, fromages et dessert)

Menu à 40€ (poisson, viande, fromages et dessert)

Menu à 50€

Spécialités : Carpaccio de Saint-Jacques au truffes de Bourgogne, Ris de veau au vinaigre balsamique...

Avec une capacité de 45 personnes (ou 60 personnes en groupe),
le restaurant est ouvert tous les jours, sauf mercredi toute la journée et dimanche soir : 12h15 à 13h30 / 19h15 à 21h30

Bourgogne-restaurants est une création et
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