L’Alambic Nuits Saint Georges

Téléphone 03 80 61 35 00

Déjeuner de Pâques

Dimanche 4 Avril 2010

 

 

 

Fine tartine de pain d’épices et effilochée de canard confit,

Mesclun de saison à la vinaigrette d’orange

Ou

Traditionnel jambon de Pâques préparé par nos soins,

Bouquet de salade

 

*****

Meurette de crémant de Bourgogne à l’œuf poché,

Lamelles de saumon fumé et crevettes roses

Ou

Roulade de sole à la bisque de langoustines

 

*****

Gigot d’agneau à la ficelle rôti,velouté d’ail doux et herbes du potager

Ou

Gougère de sots l’y laisse,crème de morilles,

Premières asperges

 

*****

Plateau de fromages

Ou

Faisselle de Gilly à la crème

 

*****

Panna Cotta fruits rouges,tuile aux grués de cacao

Ou

Barre craquante pralinée chocolat noir

 

 

 1 entrée,plat garni,fromages et dessert 35,00 €

2 entrées,plat garni,fromages et dessert 42,00 €

 

Menu enfant 12,00 € ( rosette campagnarde,blanc de volaille tagliatelles,coupe de glace )

 

 






 Minimum 15 personnes 
Menus réservés aux autocaristes et agences de voyages

 

Vous serez accueillis dans notre salle "Les Damodes"
spécialement conçue pour les repas de groupes entirement rénovée
dans un décor raffiné et contemporain

Ce lieu est idéal par sa luminosité aux couleurs et matériaux ’ tendance ’, ses équipements, aménagements et accès de plein pieds par la terrasse.

Disposition à votre convenance en tables rondes de 08 personnes,table en U,
en parallèles, en une seule table ou en pavé.

 

 Terrine de lapin au pain d’épices,petite salade à l’huile de noisette
***
Carré de porc rôti sauce moutarde à l’ancienne,
Garniture de saison
***
Les deux fromages du Père Delin
***
Poire pochée au vin et son sorbet

  24 € par personne
 ( sans fromages 22 € )

 

a

 Oeuf poché au crémant de Bourgogne et petites quenelles de veau,
Lardons et petits oignons
***
Filet de canard rôti aux baies de cassis
Garniture de saison
***
La ronde des trois fromages régionaux
***
Meringué glacé prunelle et raisins

30 € par personne


Tous nos plats sont préparés ’Maison’

Conditions de vente et annulation

Votre confirmation définitive fera foi avec un chèque d’arrhes de 30 % du montant total de la prestation basée sur le nombre de participants.

L’effectif des personnes arrêté lors de la confirmation servira de base pour la facturation si les désistements ne sont pas connus, 48 heures avant votre venue.

L’annulation 10 jours avant la date du repas n’entraîne pas de pénalité et votre chèque d’arrhes vous sera restitué.

Si ce délai est moindre il sera encaissé pour dédommagement des achats de marchandises.

Le solde de la facture sera à régler sur place après la prestation.

Gratuité pour le chauffeur et repas offert au profit du guide ou accompagnateur pour 20 personnes payantes.