Le Gril’Laure

 Entrées Froidees

• Salade verte(salade,tomates,olives)

• Salade Mixte(salade,h.verts,tomates,asperges,olives)
• Salade Folle (foie gras de canard maison, magret fumé, pain de campagne grillé)
• Salade des Tropiques(crevettes,queues d’ecrevisses,ananas,guacamole,asperges)
• Assiette de Saumon fumé et ses Toasts
• Assiette Gourmande(foie gras nature et vin rouge,saumon fumé et magret fumé) 
• Duo de Foie gras de canard nature et au vin rouge

 Assiettes de Jambon et Carpaccio 

• Assiette de Jambon Persillé 
• Assiette de Jambon cru Serrano
• Carpaccio de boeud et copeaux de parmesan
• Carpaccio de Saumon mariné à la coriandre 

 Entrées Chaude 

• Soupe de saison,crème de Foie gras de canard

• Oeufs en Meurette à la Bourguignonne

• Oeufs Pochés à la crme d’Epoisses

• Les 6 Escargots

• Les 12 Escargots

• Le Trio d’Oeufs pochés(Bourguignon,Epoisses,Cèpes)

• Salade d’Aiguillettes de poulet aux pommes

• Salade de St Marcellin en croustillant

• Salade Paysanne(lardons,oeuf poché,pommes rissolées,croûtons)

• Croûte Landaise(salade,pain boule,oie et gésier confits de volailes,pépites de F.Gras)

• Salade Normande(pommes,demi camembert gratiné,Jb cru Serrano,noix,tomate)

• Salade Bourguignonne(salade,escargots,jambon persillé,oeuf poché,tomates)

• Salade Chèvre chaud et croustillant de Saumon

• Tagliatelles Carbonara
• Tagliatelles au Saumon Fumé

• Tagliatelles Forestière
• Spaghettis aux queues d’Ecrevisses et pépites de foie gras poêlés
• Spaghettis aux Fruits de Mer et Queues d’Ecrevisses, tomates confites et coulis de Crustacé

• Lasagnes Maison Bolognaise et Mozzarella

• Tartare de Saumon, huile d’olive et citron

• Dos de cabillaud sauce Bacon

• Dorade Royale grillée
• Saumon grillé àl’Unilatéral et au sel de Guérande
• Fricassée de Gambas à notre Façon
• Cuisse de Grenouilles crème et persillade

• Saint-Jacques Poêlées aux Cèpes
• Tajine de Lotte aux Epices
• Assiette de Poisson Vapeur 
• Papillotte de Flétan provençale à la Vapeur 

• Sole Meuniere (300/350g) 

• Travers de Porc au Miel
• Andouillette 5 AAAAA
• Pied de Cochon Entier
• Côtes d’Agneau au Romarin
• Filet de Canette sauce balsamique

• Brochette de Magret de canard,piment d’Espelette

• Brochette de Volaille Marinée aux Herbes
• Entrecôte Maître d’Hôtel 
• Pavé du Boucher, sauce Béarnaise
• Côte de Bœuf 2 pers.

• Jambon à l’os sauce Porto

• Selle d’Agneau Haricots verts

• Tartare de Bœuf au Cognac, Haché au couteau/Frites
• Petit Jambonneau Rôti, pommes sautées aux lardons
• Emincé de Rognons de Veau à la graine de moutarde 

• Bavette à l’Echalote 

• Filet de Bœuf crème de Cèpes
• Confit de Cuisse de canard aux pépites de foie gras 

• Souris d’Agneau confite aux carottes

• Cassoulet Maison(manchon de canard,saucisse de Toulouse,lard,demi tranche de Jb à l’os,haricots lingot)

• Escalope de Veau Forestiere  

Du lundi au samedi midi, toute nos pizzas sont à 8.00€ sauf *

• Pizza Bambino special enfant (tomate,fromage,jambon,olives)

• Marguerita (tomate, fromage,olives)
• Prosciutto (tomate, fromage, jambon,olives)

• Del Jojo (tomate, fromage, mozzarella,tomare fraiche,anchois,olives)

• Sicilienne (tomate, jambon, fromage, câpres, anchois,olives)

• Calzone (pizza fermée, tomate, fromage, jambon,champignon, œuf)
• Capri (tomate, fromage, jambon, champignons frais, œuf,pesto,pesto)

• Paysanne(tomate, champignons frais, fromage, lardons, jambon, p.de terre,oeuf,olives)
• Gril’Laure (tomate, fromage, jambon, chorizo, olives, champignons frais,olives, pesto)

• Pizza Végétarienne (tomate, fromage, poivrons,olives ,Champignons frais, tomates confites,oignons,asperges,olives, pesto) 

• Pizza Fruits de Mer(tomate,fromage,fruits de mer,persillade,olives)
•* Pizza Salmone (fromage, crème fraîche, saumon fumé,crevette,olives, basilic)
•*Del Burgondes (tomate, fromage, escargots, persillade, champignons frais,lardons,olives,pesto)
• Franc-comtoise(crème, fromage, lardons, oignons, cancoillotte à l’ail, saucisse de Montbéliard, p.de terre,olives)

• Pizza Del Nico (fromage, crème fraîche, Jb cru Serrano, reblochon)
• Quatre Fromages  (tomate,chevre cendré,epoisses, mozzarella)
• Pizza Hawaï(tomate,fromage,jambon,ananas,chorizo,olives)
• Pizza Troyenne(fromage, andouillette, oignons, crème, moutarde à l’ancienne,olives)

•Pizza Perigourdine(tomate,fromage,foie gras et magret fumé,lardons champignonfrais,olives)

Pour vos diverses manifestations notre service traiteur est à votre entière disposition pour tout renseignement

• Soufflé Glacé au Grand Marnier et Oranges confites

• Le Dôme(mousse passion,banane)

• Baba au Rhum maison

• Café Gourmand

• Café ou chocolat liégeois

• Dame Blanche (glace vanille,chocolat chaudet chantilly)

• Coupe Gril’Laure
(glace choco blanc, cannelle, caramel, madeleine, chantilly)

• Coupe Coco (glace nois de coco,malibu et chantilly)