La maison du poulet de Bresse

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La savoureuse Volaille de Bresse, toujours accompagnée de légumes de saison est déclinée dans nos 4 menus ou à la carte. Nous vous proposons également un choix de viandes et poissons.

Nos volailles

Un grand classique : Poulet de Bresse aux morilles, Poulet de Bresse au bleu de bresse et sa crème de noix, Poulet de Bresse et ses queux d’écrevisses ...

Les foies gras

 

Une tradition dans notre établissement, le foie gras préparé maison, que l’on déguste toute l’année, chaud ou froid.
Foie gras poëlé aux pommes confites, vinaigrette au cidre.

Desserts et patisseries

Et pour terminer, nos desserts et patisseries "maison" ...Miroir, fondant, crème, nougat... toutes les gourmandises sont permises chez nous... La "tarte surprise" est composée selon les saisons et surtout l’inspiration du chef... Et pour les gastronomes avertis, "l’assiette gourmande", un véritable feux d’artifices de desserts !!!

Assiette Gourmande

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