Poulet de Bresse rôti plus frites : 16 Euros (les frites sont maison)
|
|
|
 |
|
Gratin d’écrevisses au piment de Cayenne
|
9.50 Euros
|
|
1/2 douzaine d’escargots
|
5,00 Euros
|
|
Persillé de sot l’y laisse de dindes
|
8.00 Euros
|
|
Aspic de lapin au vin du jura sur sa petite salade
|
7.50 Euros
|
|
Gateau de foie de volailles à la bisque et queues d’écrevisses
|
8.50 Euros
|
|
Foie gras fabrication maison
|
12,00 Euros
|
|
Salade de pépites de foie gras aux pommes et vinaigre balsamic
|
13,00 Euros
|
|
Salade gourmande (foie gras, gambas, saint jacques)
|
17,50 Euros
|
| |
 |
| Cuisses de grenouilles en persillade |
15,50 Euros |
| Cuisses de grenouilles à la crème |
16,50 Euros |
| Filet de sandre au vin jaune et champignon de saison |
13.00 Euros |
| Fricassée de saint jaques et gambas et champignons moutardés |
22.00 Euros |
| Filet de Sandre aux écrevisses |
15.50 Euros |
| |
 |
| Poulet de Bresse rôti |
16.50 Euros |
| Poulet de Bresse à la crème |
18.00 Euros |
| Poulet de Bresse en meurette |
17.00 Euros |
| Poulet de Bresse aux queues d’écrevisses |
21.00 Euros |
| Poulet de Bresse au vin jaune |
22,00 Euros |
| Poulet de Bresse au bleu de Bresse et sa crème de noix |
20.00 Euros |
| Poulet de Bresse aux morilles |
24,00 Euros |
| Poulet de Bresse aux ris de veau et champignons |
27.00 Euros |
| Pavé d’aiguillettes de canard aux senteurs moutardées |
18.50 Euros |
| Onglet de veau déglacé au Cognac et champignons à la crème |
15,50 Euros |
| Filet de boeuf aux ris de veau et fois gras ( seulement sur commande ) |
28.00 Euros |
| Assiette de frites maison |
5,00 Euros |
| |
 |
|
Assiette de fromage
|
6,00 Euros
|
|
Fromage blanc
|
2,00 Euros
|
| |
 |
| Crème brûlée |
6,50 Euros |
| Tarte de saison |
6,50 Euros |
| Nougat glacé (fabrication maison) |
6,50 Euros |
| Profiteroles nappées au chocolat |
6,50 Euros |
| Tartes fines aux pommes et sa glace vanille ( à commander en début de repas) |
6,50 Euros |
| Opéra et sa crème anglaise |
6,50 Euros |
| Un grand choix assiettes de glaces |
6,50 Euros |
| Assiette gourmande (2 euros de supplément) |
6,50 Euros |
et 
